PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
Akomodasi
Perhotelan adalah kompetensi keahlian pada Sekolah Menengah Kejuaruan yang
menekankan keahlian pada bidang penguasaan informasi dan kemampuan tentang
Akomodasi Perhotelan, pengelolaan dan penyelengaraan akomodasi.
Kompetensi keahlian Akomodasi Perhotelan menyiapkan peserta didik untuk bekerja
pada bidang yang berhubungan dengan akomodasi, seperti hotel berbintang, villa
dan sarana akomodasi lainnya baik yang dikelola secara individu maupun yang
dikelola dengan manajemen berjaringan.
Tujuan kompetensi keahlian Akomodasi Perhotelan adalah membekali peserta
didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam
hal-hal berikut:
– Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office.
– Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping.
Front Office (Kantor Depan) adalah departemen yang bertanggung jawab atas penjualan kamar hotel berdasarkan cara yang sistematik melalui reservasi hingga penyerahan kamar kepada tamu hotel dan memberikan pelayanan informasi kepada para tamu hotel selama mereka berada dan menginap dihotel.
Housekeeping (Tata Graha) adalah salah satu bagian yang ada didalam hotel yang menangani hal-hal terkait dengan keindahan, kerapian, kebersihan, kelengkapan seluruh kamar juga seluruh areal umum lainnya agar seluruh tamu dan karyawan dapat merasa aman dan nyaman di dalam hotel.
Lulusan
Kompetensi keahlian Akomodasi Perhotelan
Membekali peserta didik dengan pengetahuan, keterampilan dan sikap agar
kompeten:
1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception,
Reservation, Telephone Operator, dan Porter;
2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area
Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan
Laundry Attendant.
Lapangan
Pekerjaan yang dapat diisi oleh lulusan Kompetensi keahlian Akomodasi
Perhotelan antara lain :
– Pekerjaan di Lingkup Housekeeping Hotel
– Pekerjaan di Lingkup Front Office Hotel
– Usaha Pelayanan Laundry
– Usaha Pelayanan Cleaning Service
– Telepon Operator / Receptionist di kantor
– Publict Relations
Fasilitas
Fasilitas yang tersedia dalam program keahlian Akomodasi Perhotelan adalah
Hotel Praktek sebagai Hotel Training, Ruangan Belajar yang mengacu kepada
Teaching factory, Hotel real sebagai upaya pengembangan usaha dan tempat
praktik yang nyata.
Fasilitas yang saat ini sudah dimiliki antara lain :
– Kamar praktek Hotel berjumlah 4 ruangan
– Teaching factory Front Office
– Laundry
– Lab Making Bed